Je ne pense pas qu'il soit exag\u00e9r\u00e9 d'affirmer que les lignes directrices en mati\u00e8re de durabilit\u00e9, appliqu\u00e9es aux domaines les plus courants de notre vie - tels que l'alimentation et les soins de sant\u00e9 - peuvent litt\u00e9ralement vous sauver la vie. En tant que praticien de la durabilit\u00e9, vous ne laissez pas ces questions au hasard.<\/p>\n
Les h\u00f4pitaux du pays produisent plus de 6 500 tonnes de d\u00e9chets par jour. Les d\u00e9chets hospitaliers comprennent les d\u00e9chets solides, les d\u00e9chets m\u00e9dicaux r\u00e9glement\u00e9s, les d\u00e9chets dangereux, les d\u00e9chets pharmaceutiques, les d\u00e9chets universels et les d\u00e9chets recycl\u00e9s. Les organisations doivent embaucher un directeur du d\u00e9veloppement durable pour coordonner les diff\u00e9rents flux. \"La plupart des employ\u00e9s vivent dans la communaut\u00e9\", d\u00e9clare Linda Lee, directrice des op\u00e9rations de solutions de soins de sant\u00e9 pour Waste Management Inc. \u00e0 Houston, \"il n'est donc pas tr\u00e8s difficile d'obtenir du soutien\". Oui, nous voulons assurer la s\u00e9curit\u00e9 de nos familles !<\/p>\n
Il s'agit d'une pr\u00e9occupation majeure pour Houston, o\u00f9 la recherche m\u00e9dicale et la fourniture de soins de sant\u00e9 sont les deux principaux secteurs d'activit\u00e9.rd<\/sup> L'industrie p\u00e9troli\u00e8re et gazi\u00e8re est la plus importante apr\u00e8s celle du p\u00e9trole et du gaz, de l'exploration \u00e0 la production.<\/p>\n La p\u00eache propre et l'agriculture combin\u00e9es repr\u00e9sentent les 6th<\/sup> la plus grande industrie de Houston. C'est peut-\u00eatre pour cette raison qu'il existe une douzaine de jardins et de march\u00e9s urbains \u00e0 Houston. La liste comprend des projets de recherche, des livraisons de produits frais dans les centres urbains, des produits biologiques, des plantes indig\u00e8nes et le respect scrupuleux des directives de l'USDA concernant les produits \"certifi\u00e9s naturels\". Le concept commun est de cultiver des aliments partout, sur les toits, dans les terrains vagues, dans les parcs, afin d'am\u00e9liorer l'acc\u00e8s \u00e0 la nutrition et l'autosuffisance urbaine en cas de crise impr\u00e9vue.<\/p>\n Sur le front de la p\u00eache, Houston contribue \u00e0 son propre r\u00e9tablissement et \u00e0 celui de la r\u00e9gion du Golfe apr\u00e8s les r\u00e9cents ouragans en encourageant la consommation de produits de la mer durables du Golfe. Qu'ils soient vendus dans les \u00e9piceries, les restaurants ou les food trucks locaux, les produits de la mer provenant du Golfe peuvent aider les p\u00eacheries du monde entier. Seuls 10% des poissons et crevettes vendus aux \u00c9tats-Unis proviennent des eaux am\u00e9ricaines. Imaginez la diff\u00e9rence de qualit\u00e9, sans parler du transport et d'autres consid\u00e9rations li\u00e9es \u00e0 la cha\u00eene d'approvisionnement, lorsque la durabilit\u00e9, telle que les Principes pour l'investissement dans les p\u00eacheries durables, est ajout\u00e9e au m\u00e9lange.<\/p>\n