En la búsqueda de una solución sostenible para una población en rápido crecimiento, la agricultura ha empezado a adoptar una mentalidad de capital riesgo.
Las cifras son desalentadoras. Una de cada 10 personas de la actual población mundial de 7.400 millones ya pasa hambre. El rendimiento de los cultivos, que se disparó en las décadas posteriores a la Segunda Guerra Mundial, se está estancando, y la ONU predice que habrá 2.300 millones de bocas más que alimentar en 2050.
¿Cómo alimentar a la gente sin destruir el planeta? Según algunas estimaciones, la contribución del sistema alimentario mundial a las emisiones de gases de efecto invernadero producidas por el hombre asciende a 1.000 millones de euros. un tercero. Los métodos agrícolas insostenibles están agotando los nutrientes del suelo mucho más rápido de lo que pueden reponerse. La creciente demanda de carne está impulsando la deforestación a medida que se desbroza la tierra para cultivar piensos para el ganado.
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de Desarrollo sostenible | The Guardian
vía https://www.theguardian.com/world/2016/jun/01/how-to-feed-9-billion-people-startups-global-food-problem-agriculture-venture-capital